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这几天兄弟俩天天往镇上跑,有了小鱼家的八个汉子的劳力,装修做得挺快的,才五天时间,屋子里的隔断,外面的小厨房,灶台等都已完工,主要是云雀开的工价太高了,他们都不好意思不手脚麻利,平时他们一天能在镇上每人挣个十一二文钱都算高的了,三十文一天的工价,不勤快些都觉得配不上这工钱。小鱼的三爹爹会木工,所以桌子板凳包括接下来串串用到的竹签子都一并包给他们家做了。
十天之后,刚好是冬至这一天,镇上刚好这天赶集,云雀就选在这天开业了。小厨房靠近路边,不时的从厨房里飘出一阵阵的卤香味,走过路过的人,无不因这香味吞口涎。
天气冷了,特制的铁锅里熬制的卤汤分门别类的放了各种串串。肉,菜一串串在锅里咕咕冒泡的卤汤里煮,香味一下散发开来,厨房是开放式的,路过的人只要稍些抬头,准能瞧见锅里滋滋冒热气的卤香串串。
卤锅旁边,有一架特制两箱能滚动的铁炉架子,架子下是炭火,架子上分别串上了卤好的整鸡,转动铁炉,鸡肉就随着铁炉转着烤,这时天才刚刚亮没多久,街上行人匆匆,闻着香味过来观看的多,还没人上前来买。
今天云雀开业,小鱼一家子除了两个妹妹都来帮忙了,云雀正在教小鱼怎么样做烤鸡,云雀今天准备做二百只烤鸡,一半做蜜口的,一半做麻辣味的。现在卤好的二十只正在烤着,锅里还有三十只才开卤。没卤的,也洗净放在桶里等着了。云雀给十只卤过的鸡肉表面用竹刷刷上一层蜂蜜,一边刷一边烤,慢慢的鸡肉表面变得越来越红,油亮油亮的,特抓人眼球。另外十只刷上自己秘制的麻辣酱,经过火烤之后,这麻辣的香味瞬间飘得好远,好远。
天越来越亮了,聚集的人也越来越多,观看的越来越多,就看稀奇,没有人上前来买。云雀叫来小鱼的两个哥哥,分别把一只蜜口烤鸡,一只麻辣烤鸡,砍成小块小块的分装在两个托盘里,弄上两大把竹签,叫他们拿出去给外面的人免费试吃。
站在旁边的小鱼就惊住了:“云雀,那可是肉呐!不要钱就给别人吃,这不亏了吗?”
虽然早上小鱼一家都吃饱了云雀做的烤鸡,串串这些美味,现在一打嗝还有那烤鸡的味,可架不住太好吃了,拿去送人免费吃,小鱼心里还是觉得可惜,可惜呐!
云雀:“小鱼,做生意,不要觉得可惜,首先,如果是你,在你不知道味道如何的情况下叫你花五十文买一只鸡,你会买吗?”
小鱼:“不
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