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和尚反而下筷如飞，大快朵颐。杯酒在手，神仙不换。
“老衲入这滚滚红尘，唯独这美食美酒始终无法割舍，或许什么时候断了这念想，也就证得那果位！”和尚吃了一阵，才缓缓放慢速度，一大盘桥头三嫩所剩无几。
“大师还未赐教这死气和阴气的区别？”叶超看时机差不多了。
“哦！对，对，刚才被这美食打断话头，罪过，罪过！”和尚有些尴尬，连忙道歉。
和尚嗞溜一口烧酒，然后慢慢说：“世人只知道这生死之气乃修身之关键，却忘记了阴阳乃造化之根本。不论生气或者死气都可以人为的办法去除或者削减掉，但这阴阳二气只要这世间不灭，未入混沌就会一直存在非人力可消除。因而我佛说是涅盘，其实还是局限在生死轮回之中，不达超脱不能跳出阴阳之限。”
和尚这番云里雾里的高论，叶超听得觉得有道理，可仔细琢磨好像又和自己没有啥关系“大师说我身上有阴气？按照大师的说法，人生在此间，必附阴阳，那我身上有阴气不是很正常的吗？”
“施主有慧根啊！”和尚赞叹，同时用筷子在盘子中夹出一截辣椒。
“施主请看！”和尚用筷子指向辣椒“譬如这辣椒就是施主身上的阳。”然后又夹出一段碧绿的香菜“这是施主身上的阴。”
然后又从盘子中挑出一颗碧绿的花椒，放在辣椒和香菜之间，刚准备说话，只见刚才端菜上桌的小伙子，一手托着一个大海碗，另外一手拎着一只铜壶。
“水煮肉片，来了！”还高喊了一嗓子，来到叶超他们的桌前，放低手中托着的大海碗，然后一个角度大海碗很自然地滑到桌上，把装桥头三嫩的盘子向里推了推，大海碗中装满的肉片，肉片上盖满了火红的胡椒段，碗里汤汁居然一滴都没有溅出，然后小伙子把手中的茶壶往海碗中开始倾倒，原来这茶壶中装得既然不是水，而是滚烫的油。滚烫的油浇淋在火红的辣椒上，一下子把躲在其中的蒜蓉的香味全部激发了出来，蒜蓉的香味还没有挥发完毕，接着就是辣椒的糊香，糊香不重，最后是肉片的肉香汹涌扑面而来。让人闻着就食欲大动。
叶超被这小伙子的高超上菜技术和滚油浇菜的本领所折服，这不是有绝对的把握，敢这么玩？这一下没有弄好，不要每天烫坏几个？家里有多少矿也不够赔的啊！
然而就这么一打岔，原本和尚摆在桌上的胡椒“阳”，香菜“阴”，还有那颗花椒全都不知了去向。
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