唐大碗,农家饭食谱,第52章(1/1)-玄幻小说网

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华婶细细寻思了一下白桦的这话，话糙理不糙，确实是这个道理。若是他们强撑摆阔，在人家真正见过大世面的人眼中未免太过露怯，反倒将他们看轻了去。倒不如坦诚相待，以寻常家常菜盛情款待，更能体现出他们的真心实意。个中缘故，其实很容易想通。现代的农家乐便是这个道理，想让吃惯了精细伙食的城里人来农家庄子里做客，总要做些他们平日里不常吃的饭菜，才能让他们体验到别样的乡村野趣。白桦深谙其道，所以并不觉得以家常菜来款待有何寒酸之处。相比于华婶有什么说什么的性格，华叔虽然话不多，却总能踏踏实实把事情做好。就像华婶还在和白桦聊天，华叔却已经提上菜篮去集市上购置新鲜食材。夫妻俩虽然性格不同，但都是良善之人，与白桦前几日碰到的苟且之辈完全不同。看来自己是时来运转，终于碰上一对好人了啊。白桦在心底忍不住轻舒了一口气。不能让客人久等，在华叔去买菜的间隙里，白桦先用现有的番茄和鸡蛋，做了一道拿手的下饭好菜——番茄炒鸡蛋。白桦将番茄切丁，鸡蛋打散。在切番茄之前，白桦特意将番茄改十字花刀，用沸水烫过后去掉番茄表面的外皮，保证食客能够不受番茄外皮的阻挡，一口咬到番茄多汁的果肉。蛋液的打散也很有讲究，白桦将筷子微微倾斜，手速极快地将蛋清和蛋黄合二为一。打散后的蛋液色泽金黄，加入少许食盐调味，将鸡蛋的美味无限激发出来。白桦先将打好的蛋液下入锅中，稍微翻炒至鸡蛋定型便捞出后备用，保留鸡蛋足够鲜嫩。下入葱姜蒜末将锅炒香，再将切好的番茄丁下入锅中，将番茄的汤汁炒出来，撒上些糖霜来调节口味，最后将炒好的鸡蛋下进去，吸汁入味后便圆满结束。番茄红润鲜艳，酸甜可口，鸡蛋橙黄透亮，脆嫩焦香。做好了番茄炒鸡蛋，白桦习惯性地去找餐盘盛饭，伸手一摸却摸了个空。白桦这才想起来自己已经不是在白毛村了，小饭桌的事情也早已成为过往。不会再有小团子们看到吃食时一张张欣喜若狂的脸，也不会再有慈祥的娘亲，不论她做什么都坚定站在她的身后。都过去了。想到萧宴还在等着自己，白桦迅速收拾好情绪，重新换上了笑脸。“今日准备匆忙，招待不周之处多多见谅。”白桦笑道：“以后只要您来吃饭，我们对您终身免费。”这是白桦方才与华氏夫妇商量后的结果，他们不过是寻常的流动小贩，回报不了重金，也回报不了重诺。所能回报的唯有一句，只要他们的恩人过来吃饭，他们的灶台永远为他而开。

萧宴倒是对于“终身免费”的恩惠不太感兴趣，他今日停留本就是一时兴起，他并

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第52章 (第1/1页)

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